フッ素樹脂加工（テフロン）調理器具の加熱 – Protect Every Child from Silent Chemicals

焦げ付かないフライパンとしておなじみのフッ素樹脂加工（テフロン加工）はプラスチックポリマーの一種（PFAS）であり、調理中の摩擦や経年劣化、空だき時の高温（260℃以上）によって目に見えないPFAS粉塵やガスを放出し、食材や室内の空気を汚染します。

フライパンや鍋を新調する際は、長く使えて油馴染みの良い「鉄製」や「ステンレス製」、安全なセラミックコーティングの調理器具をチョイスして、一生モノの料理道具を共にする楽しさを味わいましょう。