食品表示をよく見ると、1つの製品に「アセスルファムKとアスパルテームのブレンド」など、複数のNSSが併用されていたり、あるいは「砂糖とNSSのハイブリッド使用」がなされていたりすることがわかります。これは、単一の甘味料による独特の後味を消し、より「砂糖に近い強力な甘み」を低コストで再現するための業界の技術です。この複合的な添加物が、私たちの消化器官や味覚受容体に与える相乗的な影響は、科学的にも未知の部分が多く非常にリスキーです。
「色々な甘味料が混ぜ合わされている」という、食品開発の裏側の事情に警戒心を持ってください。原材料名リストが長ければ長いほど（何種類もの合成添加物が書かれているほど）、その食品は私たちの自然な身体の機能を阻害する可能性が高いと考え、できるだけシンプルな原材料のものを選ぶようにしましょう。