NSSのガイドラインが適用されるのは、アスパルテームなどの「非栄養性甘味料（カロリーをほぼ持たないもの）」のみです。ガムなどでよく使われる「キシリトール、マルチトール、エリスリトール」などの「糖アルコール」や、低カロリー糖（アルロースなど）は、今回のWHOの非推奨リストには含まれていません。これらは微量のカロリーや異なる代謝経路を持つため、NSSとは区別して理解する必要があります。
「ゼロ」と名のつくものをすべて盲目的に敵視するのではなく、成分表示を見て、それがキシリトールなどの「糖アルコール」なのか、アスパルテームなどの「NSS」なのかを正確に判別できるようになりましょう。ただし、糖アルコールであっても大量に摂取すれば下痢を引き起こすなど過信は禁物ですので、あくまでも「適量」を心がけてください。