闇ルートを漂う違法・粗悪な化学物質の脅威

安全性や成分が確認されていない、規制を免れた「偽造農薬」や「規格外の密輸農薬」が世界の市場に一定数出回っています。これらはどのような不純物が入っているか分からず、使用された農地やその作物を通じて、私たちの食卓の安全を脅かす大きな見えないリスクとなっています。
食品のトレーサビリティ(生産・流通履歴)に関心を持ち、信頼できる生産者や、適切な管理・認証を行っている確かな販売元から食材を買い求めるようにしましょう。
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