環境を汚さない選択へのフェアな金銭的後押し

農薬や肥料の価格には、それがもたらす水質汚染の浄化コストや人々の健康被害にかかる社会的コスト（外部コスト）が含まれていません。このため、環境に悪い方法で作られた食品の方が安く流通し、持続可能な選択肢が割高に見えてしまう不均衡が起きています。