私たちの周囲や体内には、毎日複数の農薬やプラスチック成分、重金属などが蓄積しています。個々の濃度は「国の基準値以下」であっても、これらが複数体内で混ざり合うことで、毒性が2倍、3倍、あるいは予期せぬ全く新しい健康危害を及ぼす「カクテル効果」が存在しますが、現在の安全性テストではほとんど評価されていません。
体内に入れる化学物質の『総量』を減らすという引き算の意識を持ちましょう。日頃から合成香料、合成保存料、化学合成農薬を多用する製品に囲まれる生活スタイルを少しずつ見直し、シンプルな暮らしを心がけましょう。