原材料表示は、製品に含まれる「重量の重い順」に記載される法律のルールがあります。つまり、原材料の1行目や2行目に「砂糖」や「異性化液糖」「パーム油」と書いてある食品は、砂糖や脂質まみれの超加工食品であることを意味します。
食品を買うときは、必ず裏面をひっくり返して「最初の3つの原材料名」をチェック。そこに、素材そのものの名前（例：大豆、鶏肉、玄米など）が一番最初に並んでいるものを指名買いしましょう。
原材料表示は、製品に含まれる「重量の重い順」に記載される法律のルールがあります。つまり、原材料の1行目や2行目に「砂糖」や「異性化液糖」「パーム油」と書いてある食品は、砂糖や脂質まみれの超加工食品であることを意味します。
食品を買うときは、必ず裏面をひっくり返して「最初の3つの原材料名」をチェック。そこに、素材そのものの名前（例：大豆、鶏肉、玄米など）が一番最初に並んでいるものを指名買いしましょう。