もし世界中で農業からの化学窒素ガス排出をなくすことができれば、PM2.5による大気汚染が劇的に改善し、世界全体で年間約80万人もの「早期死亡」を防ぐことができると予測されています。農業のやり方1つで、これほど多くの人々の寿命が削られているという衝撃の事実があります。
「大気汚染＝排ガス」という古い知識を更新しましょう。これからは、美味しい食材を選ぶときに「持続可能な窒素管理（Sustainable Nitrogen Management）」で作られたかどうかを問い、次世代に青い空と健康な肺を残す取り組みを支持しましょう。