保存期間と温度上昇で缶詰・プラ容器から湧き出すビスフェノールA

ビスフェノールA（BPA）は、強固なポリカーボネートプラスチックや、食品缶・飲料缶の内面防食コーティング剤として広く使われています。しかし、このコーティングは経年劣化し、特に高温環境下や長時間の保管によって、内容物の食品や飲料へ大量に溶け出し（浸出）、これを知らずに口にすることで、体内で強力な女性ホルモンの模倣物質として作用する原因になります。