ピザ箱やテイクアウトの防油紙のフッ素樹脂コーティングから、油へ溶け出すPFAS

デリの惣菜紙、ピザの箱、電子レンジ用ポップコーン袋などの内側には、食品の油や水分が染み出さないようにフッ素化合物（PFAS）によるコーティングが施されています。この加工紙に、熱々の揚げ物や脂っこいピザが接触すると、油の熱エネルギーによってフッ素加工が溶けだし、食品に高濃度で移行するため、直接大量のPFASを体内に取り込む原因になります。