子どもたちが喜ぶソーセージやハム、カップ麺、あるいはアジアの伝統的調味料（ナンプラー等）を用いた加工食品には、極めて多くのナトリウム（塩分）が含まれています。これらは子どもの血管に慢性的な負担をかけ、将来の高血圧や心血管の健康負債となる懸念があります。
おうちで加工肉を調理する際は一度サッとボイル（湯通し）して塩分や不要な添加物を「引き算」し、お料理の味付けはハーブやスパイス、レモンなどの柑橘類を上手に活かして美味しく減塩を楽しみましょう。
子どもたちが喜ぶソーセージやハム、カップ麺、あるいはアジアの伝統的調味料（ナンプラー等）を用いた加工食品には、極めて多くのナトリウム（塩分）が含まれています。これらは子どもの血管に慢性的な負担をかけ、将来の高血圧や心血管の健康負債となる懸念があります。
おうちで加工肉を調理する際は一度サッとボイル（湯通し）して塩分や不要な添加物を「引き算」し、お料理の味付けはハーブやスパイス、レモンなどの柑橘類を上手に活かして美味しく減塩を楽しみましょう。