まな板の世代交代:プラスチック製から、トントン心地よい「天然木のまな板」へ

プラスチック製のまな板は、包丁の刃が当たるたびに、目に見えない微細なプラスチックの粉(年間数万個以上)が削り取られて食材に付着し、毎日の食事とともに胃の中に消えていっています。

傷つきやすいプラスチックまな板の使用を止め、トントンと心地よい音がキッチンに響き、天然の抗菌作用も兼ね備えた「ひのき」や「いちょう」などの天然木のまな板にチェンジして、料理の時間を豊かな空間にアップグレードしましょう。

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