フライパンの世代交代:フッ素加工から「一生モノの鉄やステンレス」へ

「焦げ付かない」フッ素樹脂加工フライパンはプラスチックの一種(PFAS)であり、調理中の摩擦や空焚き時の高温によって、食材や室内の空気を汚染するガスを放出します。これは、体内にも地球にも分解されずに蓄積されるハザードです。

フッ素加工のフライパンを手放し、長く使えて油馴染みの良い「鉄フライパン」や、頑丈でクリーンな「ステンレス鍋」を新調し、一生ものの調理道具を育てていく豊かな台所時間を楽しみましょう。

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