現代の超加工された濃い味に舌が慣れてしまうと、自然がくれた繊細なお野菜の甘みや風味が感じられなくなります。調味料を追加する前に、まずそのまま口に含んでみるひと手間が、味覚の繊細なセンサーを優しく目覚めさせます。
お子さんにお料理を出す際、すぐにドレッシングやマヨネーズをかけるのをやめましょう。まずは「調味料をかけずに一口」そのまま味わうことで、野菜本来のクリーンでみずみずしい美味しさに気づく対話を始めましょう。
現代の超加工された濃い味に舌が慣れてしまうと、自然がくれた繊細なお野菜の甘みや風味が感じられなくなります。調味料を追加する前に、まずそのまま口に含んでみるひと手間が、味覚の繊細なセンサーを優しく目覚めさせます。
お子さんにお料理を出す際、すぐにドレッシングやマヨネーズをかけるのをやめましょう。まずは「調味料をかけずに一口」そのまま味わうことで、野菜本来のクリーンでみずみずしい美味しさに気づく対話を始めましょう。